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Ouverture avril 2021

Hôtel Humaniti, Restauration Montréal

EXPÉRIENCE CULINAIRE AVEC VUE

Découvrez le restaurant h3 et ses vues uniques sur l'art moderne de notre ville. Un lieu qui reflète notre hospitalité, une offre culinaire et viticole unique qui se veut une représentation de notre territoire. Un endroit de découverte axé sur la saisonnalité portée par le rythme de notre climat. Savourez l'équilibre gourmand qui relie le verre à l'assiette.
Explorez la culture culinaire de Montréal et du Québec, grâce aux produits régionaux et à la carte de vin exclusive provenant de la vaste cave à vin h3. Rejoignez-nous sur la terrasse sur le toit pour savourer nos cocktails inspirants créés spécialement pour vous.

RESTAURANT h3

Découvrez le restaurant h3, un lieu ou l'art de fusionner une cuisine de notre territoire avec une vision urbaine se décline avec brio dans votre assiette. Non seulement l'art moderne de Riopelle ou de Séguin, mais aussi celle des artisans québécois. De notre serre à notre production de sirop d'érable, nous créons des espaces pour les vignerons et artisans locaux. Tous les aspects de notre art que nous aimons appeler l'hospitalité.

h3 LOUNGE

Que ce soit pour un moment de détente ou une pause rapide, en groupe ou seul, pour un verre de vin ou pour des cocktails de spécialité, notre espace lounge répondra à vos besoins du moment. Plongez-vous dans la dégustation de tous ces éléments avec une vue sur la sculpture d'art «Hanima» de Marc Seguin, le tout accompagné de soirées musicales signé par un DJ.

TERRASSE h3

Notre terrasse est la destination balnéaire de l'environnement Humaniti. Un lieu festif qui vous propose de vivre la saison estivale à son meilleur tout en appréciant une vue spectaculaire sur le centre-ville. Un espace singulier à Montréal, qui fera l'alliance entre un apéritif branché, une pause-café unique ou une bouchée al fresco. Retrouvez-y une cuisine et mixologie signées h3.